秋田の新星!

秋田の新星!

秋田の新屋に新ブランド「Aエース」を醸す蔵・秋田酒造がある。新屋地区は昔から醸造蔵が集まり清酒をはじめ味噌や醤油など日本独自の麹を利用した食物が造られてきた。秋田酒造は前社長が50代の若さで亡くなり急遽長男の翔氏が現在の社長に就任し奔放の毎日を送っている。そして、若き社長が立ち上げたブランドがこのAエースである。秋田県そして東北を代表するエースとしての想いを込めて命名された酒だ。地元秋田の「あきた...
コスパの高いこの一本!

コスパの高いこの一本!

岐阜県の養老町に玉泉堂の酒蔵がある。盆地で形成されたこの町は夏は風もなく暑く冬は結構冷え込む土地柄だ。この蔵では、清酒をメインに焼酎・ウイスキーも造られていて異色の蔵でもある。人気の酒はやはり「無風-むかで」である。コスパの高い無風シリーズは少量ずつの生産で酒通には人気の銘柄である。今回紹介する無風は純米吟醸で山田錦50%でありながら1.8L税込み2700円で販売されている。無風--風無くば、すべ...
鍋島・ハーベスト ムーン 9日解禁!

鍋島・ハーベスト ムーン 9日解禁!

9月に入りあの暑さも徐々に落ち着いて来た感がある。9月と言えば「ひやおろし」の季節だ!ひやおろしの日が9月9日鍋島はこの日から発売する。鍋島のひやおろし「ハーベスト ムーン クラシック」も一足お先に味見をしたが、今年の酒もやはりいい!落ち着いた香りながら口中で開くまろやかな旨味のある味わいと膨らみそしてキレ。「秋あがり」という言葉の酒にピッタリの仕上がりだ。飲み温度は15~20度くらいが今の気候に...